Resumen del trabajo
El Food Runner es crucial para mantener el flujo entre la cocina y el comedor para garantizar que los huéspedes reciban sus comidas con la mayor prontitud y precisión posibles. Este puesto requiere una persona que sea eficiente, detallista y dedicada a presentar los alimentos de acuerdo con los más altos estándares de calidad y presentación.
Elementos clave de rendimiento/Funciones esenciales
- Complete todas las tareas de limpieza / almacenamiento / mantenimiento designadas según el cronograma establecido.
- Capacidad comprobada de entregar comida con prontitud y precisión a los invitados correctos por los números de mesa y posición.
- Capaz de transportar de forma segura varios platos y bebidas en un solo viaje.
- Revise minuciosamente cada pedido para ver si hay instrucciones especiales o restricciones dietéticas antes de salir de la cocina.
- Asegúrese de que cada plato cumpla con los estándares del restaurante en cuanto a preparación, presentación e integridad antes de servir.
- Completa cualquier configuración, preparación, limpieza y almacenamiento antes del turno, turno "en ejecución" y después del turno según lo descrito por la gerencia y de acuerdo con los estándares establecidos de la empresa.
- Trabajando en un entorno de equipo, ayude a los invitados/miembros del equipo según sea necesario. –
- Tiene un buen conocimiento práctico del restaurante; (Por ejemplo, horario de atención, direcciones al restaurante, selecciones de menú de alimentos y bebidas, información general del restaurante, tarjetas de crédito aceptadas, políticas de cheques, programas de comida para llevar y cualquier otro problema que surja relacionado con la capacitación del puesto.
- Reconozca a los invitados cuando se vayan e invítelos a volver al restaurante.
- Garantiza un entorno libre de acoso a través de una conducta personal adecuada.
- Mantiene los estándares de seguridad y protección en todo momento.
- Completa los proyectos de limpieza semanales asignados.
- Mantiene la imagen profesional del restaurante, incluida la limpieza del restaurante, los uniformes adecuados y los estándares de apariencia.
- Completar otros deberes laborales asignados por el Gerente.
Competencias/Características Clave
- Amable y agradable.
- Inspira la cooperación y el trabajo en equipo a través de la confianza en sí mismo, la actitud positiva y el entusiasmo.
- Capaz de mantener una actitud positiva y tranquila en condiciones estresantes.
- Fuerte compromiso de servir a los demás.
- Confiable, digno de confianza.
- Dispuestos a extenderse a los huéspedes a los que atienden: Genuinamente cálidos y sensibles / educados.
- Exhibe una imagen ordenada, limpia y profesional en todo momento.
Requisitos físicos
- Capaz de levantar y transportar 50 libras continuamente durante el turno.
- Debe tener la capacidad de moverse y/o operar en el área de trabajo
- Incluye agacharse, girar la parte superior del cuerpo, agarrar y manipular objetos pequeños y pesados, incluidos platos, cubiertos, cristalería.
- Capaz de hablar con claridad y escuchar atentamente a los huéspedes/empleados.
- Debe cumplir con todas las regulaciones federales, estatales, del condado o municipales relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas.
Información adicional
- Puestos de tiempo completo y parcial disponibles. Debe tener disponibilidad de almuerzo de lunes a viernes.
- Debe comprender los productos químicos utilizados en el entorno de trabajo.
- Los miembros del equipo deben trabajar bien con supervisión limitada dentro de las funciones específicas de su puesto, pero deben ser muy interactivos con otros miembros del equipo para realizar el trabajo.
Requisitos de experiencia
Obligatorio
- Experiencia mínima de 6 meses trabajando en un concepto de restaurante de servicio completo en cualquier puesto preferido
- De 6 meses a un año como ayudante de camarero en un restaurante de servicio completo.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenido a la familia de restaurantes Ditka. Somos una colección de restaurantes informales supremos que ofrecen la cocina estadounidense People Love © . Nuestra misión es construir una empresa de restaurantes que tenga una reputación de bondad humana, ejecución impecable y ser el mejor en su segmento al brindar una experiencia memorable constante a cada miembro de Nuestra familia: invitados, comunidades, miembros del equipo, amigos de la Restaurante y proveedores: anclados en nuestra pasión por la hospitalidad auténtica , la excelencia culinaria , la calidad en todas partes y la integridad siempre . Estos son cuatro pilares de nuestra cultura y la fuerza impulsora detrás de todo lo que hacemos y definidos como:
Nuestro propósito es construir una empresa de restaurantes locales exitosos sobre la base de los cuatro pilares y la fidelidad a nuestros fundamentos. Medimos el éxito como un crecimiento real a nivel de restaurante en ventas y ganancias, el orgullo de nuestra familia de tener a Ditka's Restaurant Group como parte de sus vidas y la lealtad activa de nuestros miembros del equipo, proveedores, amigos del restaurante e invitados y Comunidades. Sabemos que el éxito depende de la iniciativa, la buena voluntad y el desempeño de nuestros miembros del equipo y líderes que trabajan juntos para garantizar recuerdos de indulgencia personal, un gran bar y comida que a la gente le encanta para nuestros invitados y ser un buen vecino para nuestros vecinos.
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