Catalina Kitchen + Bar es el cuarto concepto de Ditka's Restaurant Group, que ha estado operando restaurantes en Chicago y Pittsburgh desde 1997. Catalina Kitchen + Bar es un restaurante de barrio elevado que ofrece cocina estadounidense moderna y servicio profesional en un ambiente cómodo y acogedor. Nuestra cocina desde cero contará con una hermosa barra cruda, pasta casera, pescado fresco y carne enviada directamente desde nuestro carnicero de Chicago. Ofrecemos una extensa carta de vinos, cerveza artesanal local y un programa de cócteles único.
Actualmente estamos buscando trabajo a tiempo completo y parcial para nuestra nueva ubicación. Estamos abiertos de lunes a domingo para el almuerzo y la cena, incluido el brunch, los sábados y domingos. Estamos buscando personas enérgicas y orientadas al equipo para que se unan a nuestro equipo y sean parte del debut de nuestro nuevo concepto en Charlotte. Todos los miembros del equipo trabajarán juntos para crear una experiencia excepcional para los huéspedes en un entorno divertido y de ritmo rápido.
Resumen del trabajo
Saluda y sienta alegremente a todos los huéspedes de manera amigable y ayuda a mantener el flujo general de huéspedes del restaurante. Se dirige a los huéspedes a su entrada y salida de una manera tal que se sientan bienvenidos y quieran regresar.
Elementos clave de rendimiento/Funciones esenciales
- Abre la puerta a los huéspedes a medida que llegan y se van.
- Saluda y sienta calurosamente a los huéspedes al ingresar al restaurante, adaptándose a cualquier necesidad especial (elevadores, sillas altas, discapacidades).
- Gestiona las expectativas de los huéspedes cuando hay una espera.
- Maneja las llamadas entrantes de manera cortés y eficiente, siguiendo las pautas establecidas.
- Reconozca a los invitados cuando se vayan e invítelos a volver al restaurante.
- Realiza otras funciones según lo permita el tiempo y según sea necesario, incluidos, entre otros, enrollar cubiertos, llevar comida a las mesas, transportar mesas, inspeccionar los baños y el exterior del edificio, etc.
- Tiene un buen conocimiento práctico del restaurante, por ejemplo, horas de operación, direcciones al restaurante, selecciones de menú de alimentos y bebidas, información general del restaurante (tarjetas de crédito aceptadas, políticas de cheques, programas de comida para llevar, etc.).
- Intenta resolver todas las quejas de los huéspedes, esforzándose por una recuperación impecable para generar lealtad a la marca. Informa a la gerencia INMEDIATAMENTE de cualquier queja del huésped
- Garantiza un entorno libre de acoso a través de una conducta personal adecuada.
- Mantiene los estándares de seguridad y protección en todo momento.
- Ayuda en la limpieza y el mantenimiento continuos de todas las áreas de bienvenida: informa cualquier deficiencia a la gerencia.
- Responsable del mantenimiento de todos los menús, mercancía del punto de venta, materiales promocionales y otros artículos similares que residen en el área de Greeter: informe cualquier deficiencia a la gerencia.
- Completa los proyectos de limpieza semanales asignados.
- Mantiene la imagen profesional del restaurante, incluida la limpieza del restaurante, los uniformes adecuados y los estándares de apariencia.
- Completar otros deberes laborales asignados por el Gerente.
Competencias/Características Clave
- Vive nuestros Valores y Disciplinas Fundamentales.
- Amable, tranquilo y agradable/sonríe fácilmente.
- Inspira la cooperación y el trabajo en equipo a través de la confianza en sí mismo, la actitud positiva y el entusiasmo.
- Autodisciplinado.
- Capaz de mantener una actitud positiva y tranquila en condiciones estresantes.
- Fuerte compromiso de servir a los demás.
- Confiable, digno de confianza.
- Dispuestos a extenderse a los huéspedes a los que sirven: hospitalarios.
- Genuinamente cálido y sensible / educado.
- Exhibe una imagen ordenada, limpia y profesional en todo momento.
Requisitos físicos
- Capaz de levantar y transportar hasta 15 libras
- Capaz de estar de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo hasta 4 horas seguidas.
- Capaz de hablar con claridad y escuchar atentamente a los huéspedes/empleados.
- Debe cumplir con todas las regulaciones federales, estatales, del condado o municipales relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas.
Información adicional
- Las exigencias medioambientales extremas de las personas que trabajan en el hogar son pocas. La mayor parte del trabajo se lleva a cabo en interiores en áreas climatizadas.
- Los únicos productos químicos involucrados son los de limpieza. Se imparte formación sobre el uso adecuado de estos productos químicos.
- Durante un turno típico, un miembro del equipo de atención al público tendrá un contacto intenso con los invitados y se verá involucrado en situaciones de moderada a muy estresantes.
- Los miembros del equipo deben trabajar bien con supervisión limitada dentro de las funciones específicas de su puesto, pero deben ser muy interactivos con otros miembros del equipo para realizar el trabajo.
Requisitos de experiencia
- Experiencia mínima de 6 meses trabajando en un puesto de hostelería, comercio minorista o servicio al cliente
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenido a la familia de restaurantes Ditka. Somos una colección de restaurantes informales supremos que ofrecen la cocina estadounidense People Love © . Nuestra misión es construir una empresa de restaurantes que tenga una reputación de bondad humana, ejecución impecable y ser el mejor en su segmento al brindar una experiencia memorable constante a cada miembro de Nuestra familia: invitados, comunidades, miembros del equipo, amigos de la Restaurante y proveedores: anclados en nuestra pasión por la hospitalidad auténtica , la excelencia culinaria , la calidad en todas partes y la integridad siempre . Estos son cuatro pilares de nuestra cultura y la fuerza impulsora detrás de todo lo que hacemos y definidos como:
Nuestro propósito es construir una empresa de restaurantes locales exitosos sobre la base de los cuatro pilares y la fidelidad a nuestros fundamentos. Medimos el éxito como un crecimiento real a nivel de restaurante en ventas y ganancias, el orgullo de nuestra familia de tener a Ditka's Restaurant Group como parte de sus vidas y la lealtad activa de nuestros miembros del equipo, proveedores, amigos del restaurante e invitados y Comunidades. Sabemos que el éxito depende de la iniciativa, la buena voluntad y el desempeño de nuestros miembros del equipo y líderes que trabajan juntos para garantizar recuerdos de indulgencia personal, un gran bar y comida que a la gente le encanta para nuestros invitados y ser un buen vecino para nuestros vecinos.
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